Litoral Atlântico Andaluz
Nome
Litoral atlântico andaluz
Ao contrário de outros países com jazidas de sal-gema, a obtenção de sal na Andaluzia tem sido baseada em técnicas de evaporação. O sal e as salinas, embora não sejam hoje tão comuns e características da faixa litoral andaluza e em algumas zonas do interior, são contudo elementos essenciais da fisionomia da maioria das suas paisagens e da memória cultural dos seus habitantes, pelo que continuam de alguma forma presentes neste território, apesar de quase todas as explorações salícolas, antes florescentes, se encontrarem hoje transformadas ou abandonadas.
Localização
O litoral andaluz compreende as províncias de Huelva, Cádiz e Sevilha. A Andaluzia é uma região de grande riqueza natural, cultural e paisagística. Além disso é um dos territórios europeus com maior superfície protegida.
	
Descrição
Ocupando mais de 31 000 km2, a área compreende três províncias:
- Cádis; a província confina a norte com as províncias de Sevilha e Huelva, a este com a província de Málaga, a sudoeste com o Oceano Atlântico, a sudeste com o Mar Mediterrâneo e a sul com o Estreito de Gibraltar e com o território britânico de Gibraltar;
 
- Huelva, situada a oeste da comunidade autónoma de Andaluzia, confina a norte com a província de Badajoz, a este com a província de Sevilha, a sudeste com a província de Cádis, a sul com o Oceano Atlântico e a oeste com Portugal;
 
- Sevilha, confina com as províncias de Málaga e Cádis a sul, Huelva a oeste, Badajoz a norte e Córdova a este;
 
	
	Em 2004, havia na zona um total de 114 salinas (ver tabela de continuação)
Tabela 1 – Número de salinas em cada província
| 
 
						Província 
 | 
 
						Nº Salinas (2004) 
 | 
|---|---|
| 
 
						Cádis 
 | 
 
						79 
 | 
| 
 
						Huelva 
 | 
 
						23 
 | 
| 
 
						Sevilha 
 | 
 
						12 
 | 
Salinas com actividade extractiva
Segundo o Directório de salinas de Espanha, no ano de 2010, encontravam-se em actividade nas províncias andaluzes 18 salinas:
Tabela 2 – Salinas inscritas no Registo mineiro
| Provincia | Municipio | Nombre salina | Tipologia | 
|---|---|---|---|
| Cádis | San Fernando | El Estanquillo | Sal marinho | 
| Cádis | Puerto Real | Molino de Ossio | Sal marinho | 
| Cádis | Puerto Real | Salina El Águila | Sal marinho | 
| Cádis | Sanlúcar de Barrameda | Nuestra Señora del Rocío | Sal marinho | 
| Cádis | Sanlúcar de Barrameda | Salina de Henares | Sal marinho | 
| Cádis | El Puerto de Santa María | Salina Santa María | Sal marinho | 
| Cádis | El Puerto de Santa María | Salinas de La Tapa | Sal marinho | 
| Cádis | Chiclana de la Frontera | Salinas San Juan y Santa Ana de Bartivas | Sal marinho | 
| Cádiz | Chiclana de la Frontera | San José y San Enrique | Sal marinho | 
| Huelva | Punta Umbría | Bacuta y Cajavia | Sal marinho | 
| Huelva | Huelva | Salinas Cardeña | Sal marinho | 
| Huelva | Huelva | Salinas de Bacuta | Sal marinho | 
| Huelva | Isla Cristina | Salinas La Primera | Sal marinho | 
| Huelva | Isla Cristina | Salinas Maná del Mar | Sal marinho | 
| Sevilla | Écija | La Torre | Sal de nascente salgada | 
| Sevilla | La Puebla de Cazalla | Morilla | Sal de nascente salgada | 
| Sevilla | Pedrera | Salina Carmelita | Sal de nascente salgada | 
| Sevilla | Utrera | Salinas de Valcargado | Sal de nascente salgada | 
	
Sabemos da existência de mais salinas em actividade na Andaluzia, mas que não se encontram inscritas no Registo Mineiro.
Características socioeconómicas
	Número de empregados
	Se observarmos o número de empregados contratados em salinas andaluzes, a grande maioria ou não tem ninguém contratado (é o próprio dono que trabalha na salina) ou tem um a dois empregados:
Tabela 3. Número de empregados em salinas andaluzes, ano de 2009
| Número de assalariados | Nº empresas | 
|---|---|
| Sem assalariados | 4 | 
| De 1 a 2 assalariados | 12 | 
| De 3 a 5 assalariados | 2 | 
| De 6 a 9 assalariados | 0 | 
| De 10 a 19 assalariados | 2 | 
| De 20 a 49 assalariados | 1 | 
| De 50 a 99 assalariados | 1 | 
| total | 22 | 
Fuente: Instituto Nacional de Estatística, 2009.
Dados de produção das salinas
	
	Tabela 4. Produção das salinas de Andaluzia, 2009
| Província | Produção (Tm) | Euros | 
|---|---|---|
| Sevilha | 16.290 | 914.837 | 
| Cádiz | 215.929 | 7.206.929 | 
| Huelva | 154.959 | 2.623.815 | 
	Fuente: Estatísticas mineras, 2009.
	 
 